Due giorni tra sapori, tradizioni e divertimento, alla scoperta della filiera della castagna. Raggiolo tornerà a ospitare la Festa di Castagnatura che, sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre, rinnoverà uno degli appuntamenti maggiormente attesi e partecipati dell’autunno casentinese, scandito da un ricco programma di iniziative tra i vicoli, le piazze e la natura di uno dei borghi più belli d’Italia. L’evento, organizzato dalla Brigata di Raggiolo con Comune di Ortignano Raggiolo ed Ecomuseo del Casentino, nasce per tramandare usanze, tradizioni e saperi collegati alla filiera della castagna attraverso un ideale percorso che accompagnerà dalla raccolta fino al piatto.
La giornata di domenica 1 novembre della Festa di Castagnatura prenderà il via già alle 10.00 con l’apertura del mercato con prodotti locali artigianali e dell’Ecomuseo della Castagna e della Transumanza, poi entrerà in scena la gastronomia con la possibilità dalle 12.00 di pranzare con i sapori raggiolatti e dalle 14.30 di assaggiare le dolcezze a base di farina di castagna quali baldino, polenta, dolci e crepes. Le visite guidate ai luoghi della castagnatura quali il Seccatoio del Cavallari e il Mulino di Morino caratterizzeranno le prime ore di un pomeriggio che sarà ulteriormente arricchito dalle dimostrazioni dell’antica pestatura nei cestoni con gli zoccoli chiodati, dal laboratorio per la fabbricazione di cesti in vimini e della preparazione dal vivo della polenta di castagne. I bambini potranno poi assistere alla giocoleria itinerante di Andrea Vanni, in arte Karacongi, con spettacolo finale alle 17.00 in piazza San Michele accanto al grande ceppo acceso. Il programma verrà ulteriormente arricchito alle 15.00 dalla presentazione del volume “Parole dimenticate e ritrovate nell’Alto Casentino” di Alberta Piroci Branciaroli e alle 18.00 dal concerto di flauti e storie nel seccatoio con gli studenti della scuola secondaria di primo grado di Bibbiena, inoltre l’intera manifestazione sarà resa ancor più folcloristica dal costante sottofondo musicale del gruppo popolare I Badalischi. Per favorire la partecipazione alla Festa di Castagnatura sarà attivato un servizio navetta gratuito tra Ortignano e Raggiolo che partirà dalle 11.00 e terminerà alle 18.30, con corse ogni trenta minuti.
Sapori e racconti caratterizzeranno anche il primo giorno dell’evento, sabato 31 ottobre, a partire dalle 16.00 con la “Castagna Pan di Bosco” che offrirà una degustazione gratuita ma su prenotazione di prodotti della tradizione legati a questo frutto autunnale, con visite del paese e dimostrazioni all’Ecomuseo. La merenda a base di castagne e vin brulè anticiperà i due appuntamenti per bambini alle 17.30 con “Tempo di veglie” che proporrà storie davanti al fuoco all’interno del seccatoio e alle 18.30 con il laboratorio all’InfoPoint dal tema “Castagne, fantasia e un pizzico di magia”. La giornata troverà il proprio epilogo alle 20.00 con la cena in piazza “Stelle, faville e… canti popolari” che ha già registrato il sold out di prenotazioni e che proporrà una suggestiva esperienza sotto le stelle, accanto al ceppo acceso, con sapori locali e con canti della tradizione con il gruppo MotorFolk. Per ulteriori informazioni è possibile visitare i siti www.raggiolo.it o www.tuttoraggiolo.it. «La Festa di Castagnatura - commenta Franco Franceschini, presidente della Brigata di Raggiolo, - è un’occasione preziosa per custodire e tramandare la memoria di una comunità, mantenendo vivi i gesti, i saperi e le tradizioni che hanno segnato la storia di Raggiolo. Il programma tra gastronomia, cultura e divertimento permetterà di conoscere il patrimonio del nostro borgo e di condividere il valore di una tradizione che, per secoli, ha caratterizzato la vita del territorio».
